お正月に縁起物のお干菓子をと思い、富士のこけももと、初なすびを。
これに、鷹に因んだお菓子があれば、初夢の吉夢「一富士、二鷹、三茄子」になるな、と思い、探してみました。
鷹の爪という名前の激辛柿の種。
無理矢理な感じですが・・・。
富士のこけももは、白い落雁生地の中に赤いこけももの甘煮が詰まった、雪を頂いた富士山の姿を現した棹菓子。
初なすびは、古来からの目出度い食べ物である茄子のお菓子。山形に伝わる民田茄子の若採りの砂糖漬けです。
無事（富士）に健康で、高（鷹）く志を持って、目標を成す（茄子）ことが出来る一年に出来ますように、と願いながら、いただきます。