戴き物のとらやさんの御題羊羹。
とらやさんが毎年、宮中の歌会始のお題にちなんでつくられているという羊羹。
今年令和七年のお題は「夢」。
桃色の琥珀羹〜つぶつぶが見た目にも食感にもいいアクセントになっている道明寺羹〜紫がかったあずき色の練羊羹の三層のグラデーションが美しく美味しく、切る厚さによって、桃色の濃さの濃淡が違った印象になるのもたのしい。
「自由」「思いのまま」「率直」「努力が報われる」などの花言葉を持つ猫柳を添えて。
子供や若者が、自由な夢を思いのままに率直に語れ、その夢への努力が報われるような世の中になってくれますように。願いを込めて戴きます。