今年の桜満開シーズンの頃。
とてもありがたいことに、ちょうど頂いていたお仕事の〆切が重なっていたこともあり、近所の桜名所へのお花見散歩もせずに過ごしていました。
そこで、お菓子でおいしく桜を味わおう！！と、大好物の榮太棲さんの金鍔の、春の季節限定・桜金鍔をオンラインストアでお取り寄せ。
ほっこり潰し餡を口に入れると、刻んだ桜の葉のいい香りが口いっぱいに広がって、豊かな春の香りが鼻に抜けて行きます。
桜の花の塩漬けの塩味も効いて、たまらなくおいしい〜〜〜！！！
少し遅れて、桜の口福、満喫させて貰いました。
大変な状況の中、おいしいお菓子を作り続けてくれる職人さん達や、それを届けてくれている宅配便の方々に、いつも以上に大きな感謝を感じているこの頃。ほんとうにありがとうございます。
もともと花より団子の食いしん坊ではありますが、どうぞ来年はまた、花の桜にも、ゆっくりたっぷり会えますように。