にしんそば

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好物のにしん蕎麦。

年末に家庭用を求められる機会があり、今年の年越し蕎麦は、はじめて京都のやぐ羅さんのにしんそばに。

 

お出汁と甘辛の身欠きにしんがとてもおいしくて、また食べたい!!と思っていました。

春告魚とも呼ばれるにしん。

寒の戻る春先に、温かい甘辛味はぴったり。

ネットショップで取り寄せ、週末のお昼に戴きます。

京都のお店の人気メニューという、にしんそばとセットの山椒ちりめんご飯のおじゃこも一緒に。

看板商品という山椒ちりめんに、実山椒3倍の大人の山椒ちりめん、甘辛味のおじゃこのたいたんの三種類の味くらべのセット。

どれもおいしいけれど、実山椒好きなので大人の山椒ちりめんが一番好み。

やっぱり京都のおじゃこはおいしい!!

春の京都へ行きたくなります。